王宝贝

发布者:陈洪彬发布时间:2024-04-03浏览次数:10

       王宝贝,博士,教授,福州大学先进制造学院硕士研究生导师(联合培养)。入选福建省高校杰出青年科研人才培育计划、福建省高校新世纪优秀人才支持计划、泉州市高层次人才、泉州市海纳百川高端人才聚集计划引进高层次创业创新人才。主要从事海洋生物资源化利用、高附加值功能食品开发、微生物培养工艺及代谢机理研究。先后主持国家自然科学基金项目、福建省自然科学基金面上项目、泉州市高层次人才创新创业项目等科研项目5项,并作为主要技术人员参与福建省科技厅高校产学合作项目、泉州市港湾计划引进高层次人才团队项目等多项科研项目。

 研究兴趣与领域

海洋生物资源化利用

高附加值功能食品开发

微生物培养工艺及代谢机理研究

 教育背景

2010.09-2014.09:厦门大学,化学化工学院,博士

2007.09-2010.09:厦门大学,化学化工学院,硕士

2003.09-2007.06:厦门大学,化学化工学院,学士

 研究和工作经历简介

2014.11-2018.04:威尼斯9499登录入口海洋与食品学院,讲师

2018.04-2023.10:威尼斯9499登录入口海洋与食品学院,副教授

2023.11-至现在:威尼斯9499登录入口海洋与食品学院,教授

 代表性论著(#为共同第一作者,*为通讯作者)

1Baobei Wang#, Hui Zhang#, Yuxi Wen, Wenwen Yuan, Hongbin Chen, Luan Lin, Fengxian Guo, Zong-Ping Zheng*, Chao Zhao*. The novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from Scomber japonicus muscle protein hydrolysates: QSAR-based screening, molecular docking, kinetic and stability studies[J]. Food Chemistry, 447: e138873.

2Baobei Wang, Xueshan Pan, Fang Wang, Lulu Liu, Jing Jia*. Photoprotective carbon redistribution in mixotrophic Haematococcus pluvialis under high light stress[J]. Bioresource Technology, 2022, 362, 127761.

3Lulu Liu, Xiaohui Liu, Jing Jia, Hongbin Chen, Zongping Zheng, Chao Zhao, Baobei Wang*. Economic analysis of volatile characteristics of Haematococcus pluvialis and the effect of roasting temperature on the profile of volatiles and chemical components [J]. Algal Research, 2022,64: 102690.

4Baobei Wang, Jia Jing*. Photoprotection mechanisms of Nannochloropsis oceanica in response to light stress [J].Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts, 2020,46:101784.

5Baobei Wang#, Xueshan Pan#, Jing Jia, Weide Xiong, Emmanuel Manirafasha, Xueping Ling*, Yinghua Lu*. Strategy and regulatory mechanisms of glutamate feeding to enhance astaxanthin yield in Xanthophyllomyces dendrorhous [J]. Enzyme and Microbial Technology, 2019, 125(6): 45-52.

 授权专利(第一发明人)

1王宝贝, 万可薇, 蒋霖镨, 陈洪彬, 郑宗平.一种鲭鱼降血压活性肽的制备方法及其在面包中的应用。发明专利,授权专利号:ZL 202110773291.8.

2王宝贝, 刘璐璐, 杨槟煌, 陈洪彬, 郑宗平.一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法及其在面膜中的应用。发明专利,授权专利号:ZL 202110773292.2.

3王宝贝, 陈成泉, 林丽芹, 李清彪. 一种虾青素面膜营养液及其制备方法.发明专利,授权专利号: ZL 201611144139.9.

 主持参与科研情况

1)泉州市科技计划项目(揭榜挂帅),即食休闲鱼糜制品品质提升关键技术,2022NZ1200万,2022.10-2024.09,参与,在研。

2)福建省科技厅,自然科学基金(面上项目),高碳胁迫对异养雨生红球藻生化组成的影响及其调节机制,2020J017862020.11-2023.11,主持,已结项。

3)福建省科技厅,自然科学基金(面上),小球藻蛋白肽对秀丽隐杆线虫脂代谢的影响机制研究,2020J017867万元,2020.11-2023.11,参与,已结项。

4)泉州市科技局项目,高层次人才创新创业项目,微拟球藻缺氮胁迫的碳代谢调节及其有效成分的抗氧化活性研究,2020C027R2020.10-2023.09,主持,在研。

5)泉州市科技局项目,现代农业科研项目,小球藻蛋白肽的制备及其在功能性果冻中的应用,2019N0252019.08-2022.08,参与,已结项。

6)泉州市科技局,港湾计划引进高层次人才团队项目,2018CT004,海洋鱼类加工副产物高值化开发利用,2018.122021.12,参与,已结项。

7)国家自然科学基金青年基金项目,低温胁迫下血红哈卡藻的细胞程序性死亡研究,417061392017.012020.12,参与,已结项。

8)国家自然科学基金,青年科学基金项目,以雨生红球藻为模式的产虾青素微藻在高光下的碳分配机制416061772017.01-2019.12,主持,已结项。

9)泉州市科技局,校地协同创新项目,天然虾青素生产工艺的优化及中试研究2016N0562016.06-2019.06,主持,已结项。

10)福建省教育厅,中青年教师教育科研项目,谷氨酸在红法夫酵母虾青素合成中的作用及调节机制JA153932015.07-2017.06,主持,已结项。

11)福建省科技厅,高校产学合作项目,雨生红球藻胁迫生产虾青素的工艺优化及中试放大2015N50062015.4-2018.04,参与,已结项。


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